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#279 Mapa Enocelestial

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Transcrição​

Imagem intitulada "CONSTELAÇÕES & CORPOS CELESTIAIS DO UNIVERSO DO VINHO". Abaixo, indica ser o HEMISFÉRIO SUL. O mapa apresenta diversas constelações formadas por linhas vermelhas ligando estrelas, representando objetos e conceitos do mundo do vinho:

  1. Pérgola Latada: Um T grande, representando o sistema de condução.
  2. Taça ISO: O formato da taça de degustação padrão.
  3. Riesling: Formato da garrafa flûte alongada típica da Alsácia/Alemanha.
  4. Saca-rolhas do Sul: Um saca-rolhas de dois estágios.
  5. O Grande Somm: Um boneco palito com braços abertos (parecendo o Cruzeiro do Sul ou Órion?), segurando uma taça garrafa.
  6. Taça Flute: Uma taça fina de espumante.
  7. Yquem: A letra Y (referência ao Château d'Yquem).
  8. Chips de Madeira: Pequenos retângulos (alternativa barata à barrica).
  9. Robert Parker: Quadrado/Retângulo (referência à pontuação ou solidez?).
  10. Tastevin: O copo de prova de prata antigo.
  11. Nebulosa de Jancis: Uma mancha vermelha (referência à crítica Jancis Robinson).
  12. TCAsteróide: Um asteroide (referência ao defeito bouchonné/TCA).
  13. Garrafa Bocksbeutel: A garrafa bojuda da Francônia.
  14. Qvevri: A ânfora georgiana enterrada.
  15. Galáxia da Alocação: Uma galáxia espiral distante (referência à dificuldade de conseguir vinhos raros).
  16. Via Malolática: A Via Láctea (fermentação que transforma ácido málico em lático, "leitosa").
  17. Aglomerado Globular de Sulfitos: Um aglomerado de estrelas (referência ao conservante SO2).
  18. Aglomerado Túrbido: Outro aglomerado (referência a vinhos não filtrados).
  19. O Pequeno Somm: Um boneco menor.
  20. Chifre de Vaca: Formato de chifre (referência ao preparado 500 da biodinâmica).
  21. Enxertia: Duas peças se encaixando (técnica de viticultura).
  22. Bolha de Champagne: Uma forma arredondada (ou talvez "Rolha de Champagne"?). Correção: A imagem mostra "Rolha de Champagne".
  23. Decanter: Formato de decanter.
  24. Corta Lacre: O cortador de cápsula.
  25. Chapinha: A tampa de metal (crown cap) usada em Pet Nats e espumantes.
  26. Prensa de Uvas: Uma prensa vertical de cesto.
  27. Tesoura de Poda: A ferramenta de poda.
  28. Pigeage: A ferramenta para afundar o chapéu de cascas.
  29. Cometa X/2020 R1 (Bebi o Dicionário): Um cometa na parte inferior.

Explicação​

Um mapa celeste imaginário onde as constelações tradicionais (como Cruzeiro do Sul, Escorpião, etc.) são substituídas por objetos ícones da cultura do vinho. Há muitas piadas internas e referências técnicas:

  • Biodinâmica: Chifre de Vaca (preparado de esterco).
  • Críticos: Robert Parker, Jancis Robinson, "O Grande Somm".
  • Geografia/História: Bocksbeutel, Qvevri, Riesling.
  • Processos: Via Malolática (trocadilho com Via Láctea), Enxertia, Pigeage.
  • Humor: "Galáxia da Alocação" (tão distante que é impossível chegar, assim como comprar certos vinhos), "Chips de Madeira" (ironizando o uso de carvalho barato).

Originalmente publicado​