📄️ #1 Bebi o dicionário
Manifesto minimalista do projeto.
📄️ #2 Alsácia
Geografia básica da Alsácia.
📄️ #3 Banana
Aroma característico da maceração carbônica no Beaujolais.
📄️ #4 Casta
Definição de casta e o esnobismo implícito no termo 'nobre'.
📄️ #5 DRC (Domaine de la Romanée-Conti)
A sigla que separa magnatas da geografia africana.
📄️ #6 Eslovênia
A conexão entre Itália, Eslovênia, Ânforas e Vinhos Laranja.
📄️ #7 Friulano / Tocai
A disputa judicial pelo nome da uva e a referência ao Tokaji.
📄️ #8 Gamay
Vinho de churrasco e bananinha.
📄️ #9 Harmonização
A definição musical (e irônica) de harmonização.
📄️ #10 Irouléguy
Vinhos do País Basco francês e seus nomes impronunciáveis.
📄️ #11 Jancis Robinson
Homenagem à decana da crítica de vinhos britânica.
📄️ #12 KKKKK
Kékfrankos, Kefraya, Kosovo e a polêmica do Kir Royal.
📄️ #13 Laranja
Vinho Laranja vs Hi-Fi.
📄️ #14 Maremma
Maremma, o pântano que virou berço dos Super-Toscanos.
📄️ #15 Niagara
A uva híbrida dos vinhos de garrafão.
📄️ #16 Orgânico
Burocracia da certificação orgânica.
📄️ #17 Puttonyos
A escala de doçura do Tokaji.
📄️ #18 Qvevri
Ânforas georgianas e a ancestralidade do vinho.
📄️ #19 Rótulos
A política minimalista do canal.
📄️ #20 Sauvignon Blanc
Xixi de gato e a defesa felina.
📄️ #21 Temperatura
Guia rápido e prático para servir vinhos.
📄️ #22 Uva Tosca
Uma variedade italiana rara com um nome perigoso.
📄️ #23 Weingut
Vinícola em alemão, ou, tradução livre: Vinhobão.
📄️ #24 Xarel·lo
A uva do Cava com o nome mais gramaticalmente curioso.
📄️ #25 Yantai-Penglai
A principal região vinícola da China e a ascensão do vinho chinês.
📄️ #26 Zalto
A taça cultuada pelos enófilos e a regra de ouro para não quebrá-la.
📄️ #27 Vinho / V
Vinho como verbete faltante e suas origens históricas.
📄️ #28 Jabuticaba
Aroma raro em degustações internacionais, mas presente na Garnacha.
📄️ #29 Diesel
Aroma de gasolina em Rieslings envelhecidos.
📄️ #30 Tutti Frutti
Crítica aos rosés industriais com sabor de chiclete.
📄️ #31 Kiwi
A diferença entre o aroma da fruta e a origem neozelandesa.
📄️ #32 Pimentão
Aroma característico das pirazinas e o desapego pelos vinhos chilenos.
📄️ #33 Gluglu
Definição do termo 'glou-glou' para vinhos fáceis de beber.
📄️ #34 Mirtilo
Aroma de mirtilo, aquecimento global e gosto de jaca.
📄️ #35 P.X. (Pedro Ximénez)
O Sherry doce que harmoniza com roubar docinhos de festa.
📄️ #36 Esgotinho
Definição do aroma controverso dos vinhos naturais (redução/brett).
📄️ #37 Mercurey
Aproveitando o Mercúrio Retrógrado para beber Borgonha barato.
📄️ #38 Aligoté + Aligot
Uma tentativa frustrada de harmonização por homofonia.
📄️ #39 Chianti + Cupim
Uma harmonização luso-toscana para substituir a Bistecca alla Fiorentina.
📄️ #40 Oregon Pinot + Oregano
Uma analogia fonética e climática sobre o Pinot Noir do Oregon.
📄️ #41 Banana
Como usar o aroma de banana para parecer um especialista instantâneo em Beaujolais.
📄️ #42 Pornô + Porto
Uma sugestão de harmonização solitária e sem julgamentos.
📄️ #43 Pét-Nat
Definição de Pét-Nat e sua relação com a petulância.
📄️ #44 Javali + Jerez
Uma sugestão de harmonização inusitada mas eficaz.
📄️ #45 Democratizar
Crítica à hipocrisia de quem fala em democratizar o vinho mas coleciona rótulos exclusivos.
📄️ #46 Vinhos do Momento
Uma linha do tempo satírica das tendências do mundo do vinho.
📄️ #47 Confraria
Definição satírica das confrarias de vinho e seus rituais de exibicionismo e sofrimento.
📄️ #48 Ode ao Riesling
Uma declaração de amor incondicional à uva Riesling e sua versatilidade.
📄️ #49 Sommelier Líquido
Definição poética do 'sommelier líquido', aquele vinho que se adapta a tudo e a todos.
📄️ #50 Orgânico vs Biodinâmico
A resposta à pergunta da Gabrila sobre a diferença entre vinhos orgânicos e biodinâmicos.
📄️ #51 Jantar do Kim
O amigo Kim pede ajuda com harmonização para um menu difícil, e a resposta é sempre Jerez.
📄️ #52 Teutônico
Um guia rápido para entender os nomes alemães das uvas da família Pinot.
📄️ #53 Blend
A definição de Blend no contexto caótico de um final de confraria.
📄️ #54 Dolomítico
Homenagem ao termo Dolomítico e ao evento de mesmo nome.
📄️ #55 Pecorino
A relação sensorial entre o vinho e o queijo homônimo, ambos chamados Pecorino.
📄️ #56 Vinhobão
A criação do selo 'Vinhobão', uma sátira aos sistemas de pontuação de vinhos.
📄️ #57 Foradori
Um trocadilho com 'Fora Doria' para elogiar o vinho Fuoripista, de Elisabetta Foradori.
📄️ #58 Cartotipografia enolusitana
Um mapa visual de Portugal formado pelos nomes de suas regiões vinícolas.
📄️ #59 Cariñena (Carignan)
Uma memória afetiva sobre um vinho industrial de Cariñena e a relação entre qualidade técnica e prazer.
📄️ #60 Copa + Copo
Correlação entre países participantes da Copa do Mundo de 2018 e sua produção de vinho.
📄️ #61 Mapa Tipográfico da França
Um mapa da França construído apenas com os nomes de suas regiões vinícolas.
📄️ #62 A Melhor Adega
Uma crítica aos climatizadores caros e uma ode à simplicidade do armazenamento em caixas de papelão.
📄️ #63 Beber Sozinho no Restaurante
Regras de etiqueta (irônicas) para quem tem a coragem de beber uma garrafa inteira sozinho em público.
📄️ #64 A Vingança do Liebfraumilch
Curiosidade histórica mostrando que o hoje infame Liebfraumilch já foi considerado um dos grandes vinhos do mundo no século XIX.
📄️ #65 Um Porcento (ABC)
Crítica ao movimento 'Anything But Chardonnay' e defesa da uva rainha dos brancos.
📄️ #66 Fondue + Vinho Branco
Dica de harmonização defendendo que vinho branco é a melhor opção para Fondue de queijo.
📄️ #67 Quando Decantar?
Um guia prático e irônico sobre quando utilizar o decanter.
📄️ #68 Redução
Explicação técnica (mas com humor) sobre o defeito de redução em vinhos e seus aromas de ovo podre.
📄️ #69 Carta Monogâmica
Crítica aos restaurantes cujas cartas de vinho são dominadas pelo portfólio de uma única importadora.
📄️ #70 Não Confunda Alhos com Bugalhos
Mais uma lista de termos e nomes facilmente confundíveis no mundo do vinho (e fora dele).
📄️ #71 TOP
Sátira ao uso excessivo e irritante da gíria 'TOP' no mundo do vinho.
📄️ #72 Asteróides Enófilos
Uma lista real de asteróides batizados com nomes ligados ao vinho.
📄️ #73 Não Confunda Alhos com Bugalhos
Uma lista de termos enológicos (e outros nem tanto) que começam com 'S' e causam confusão sonora.
📄️ #74 Tudo menos Quadrinhos
Metalinguagem sobre a natureza amadora e improvisada dos quadrinhos do Bebi o Dicionário.
📄️ #75 Safra 2018: Ano Ruim
A decepção de um enófilo ao descobrir que seu futuro filho nascerá numa safra ruim para vinhos de guarda.
📄️ #76 O Fim do Château le Merde
O desfecho trágico do jantar com o vinho fake 'Château le Merde', resultando no término do namoro.
📄️ #77 Abuso de Hashtags
Crítica aos 'Winestagrammers' que usam dezenas de hashtags genéricas e contraditórias para ganhar engajamento.
📄️ #78 Château le Merde: Cuvée du Divorce
Apresentação de um vinho fictício horrível, satirizando prêmios, pontuações altas e a narrativa exagerada de exclusividade.
📄️ #79 Voe até o vinhedo
Uma lista de códigos de aeroportos (IATA) próximos a regiões vinícolas famosas, reinterpretados com mnemônicos humorísticos.
📄️ #80 Nuvinho: Startup de Vinho na Nuvem
A primeira startup genial de Sergião: armazenar vinho na nuvem (literalmente).
📄️ #81 Rapvinho: Delivery de Vinhateiro
Sergião lança um aplicativo para entregar vinhateiros em casa, para entretenimento familiar.
📄️ #82 O Biodinamômetro
Sergião lança uma invenção para medir o nível de chato-biodinâmico do interlocutor e chamar um Uber.
📄️ #83 Tecnologia Vintage
Uma sátira aos hipsters que rejeitam novidades em favor de tecnologias obsoletas (Fax, Olivetti, mIRC).
📄️ #84 O App Tradutor Enológico
Um aplicativo que traduz o 'enochatês' rebuscado para a dura realidade e dá conselhos amorosos.
📄️ #85 O Fim do Formato?
Um post metalinguístico sugerindo o fim dos quadrinhos e do personagem Sergião.
📄️ #86 Não Beba Veneno em São Paulo
Um roteiro (em duas partes) para beber vinhos naturais e comer bem no centro de São Paulo.
📄️ #87 Dia dos Pais Ampelográficos
Uma homenagem genealógica às uvas no Dia dos Pais.
📄️ #88 Probabilidade de Escolha pelo Rótulo
Um infográfico classificando a probabilidade de compra baseada em termos impressos no rótulo.
📄️ #89 O Novo Consumidor quer Drama
Crítica à tendência de valorizar histórias e rótulos emotivos em detrimento da qualidade técnica do vinho.
📄️ #90 Kim Critica Pedro
O ditador Kim faz uma crítica brutal, não ao vinho, mas ao próprio autor (Pedro).
📄️ #91 Novo Eno-Vocabulário: Geração Z
Atualização de termos do vinho usando gírias da internet e da juventude (Bugado, Crush, Nudes...).
📄️ #92 Lelé e o Rolex
O personagem Lelé é o egoísta que só bebe vinho caro e ostenta.
📄️ #93 Promoção Bebi o Amigo
Uma promoção fake (ou irônica) para sortear prêmios duvidosos entre os seguidores.
📄️ #94 Mapa Mundi Polarizado
Um mapa político dos gostos vinícolas, cruzando 'Esquerda x Direita' com 'Tintos x Brancos'.
📄️ #95 O Grande Campeonato do Vinho
Chaves de um torneio imaginário colocando frente a frente conceitos, regiões e personalidades do vinho.
📄️ #96 Cote, Côte, Cot...
Um guia de pronúncia e significado para as múltiplas variações de 'Cote' no mundo do vinho.
📄️ #97 A Vingança da Temperatura
Um gráfico relacionando temperatura de serviço com a qualidade percebida de diferentes bebidas, culminando na 'Vingança'.
📄️ #98 Aquele Malbec
O Ombudsman do Bebiodicionário explica o termo 'Aquele Malbec', uma crítica aos vinhos genéricos de restaurante.
📄️ #99 Fluxograma do Jura
Um guia complexo e humorístico para navegar pelos vinhos exóticos do Jura.
📄️ #100 O Centésimo Post
Comemoração autodepreciativa do 100º post do Bebiodicionário.
📄️ #101 Matriz Hipster vs Normcore
Um gráfico classificando regiões vinícolas entre Hipster/Normcore e Jantar com Políticos.
📄️ #102 Onze Motivos para Escolher Alsácia
Uma lista de argumentos irrefutáveis para beber vinhos da Alsácia.
📄️ #103 O Gráfico da Vida vs. Vinho
Um gráfico complexo cruzando a qualidade da vida (Bom, Meh, Desgraça) com a idade e o tipo de vinho.
📄️ #104 Adeus, Beppe Rinaldi
Homenagem póstuma ao lendário produtor piemontês Giuseppe 'Beppe' Rinaldi.
📄️ #105 O Oráculo Jedi do Vinho
Uma consulta enológica respondida com frases aleatórias de Star Wars.
📄️ #106 Gráfico: Jantar num Restaurante
Um gráfico de pizza mostrando como as pessoas realmente gastam seu tempo em um jantar com vinho.
📄️ #107 Sergião Wine Influenza
Sergião se torna um influenciador digital tóxico, literalmente contaminando seus seguidores.
📄️ #108 Consumo de Vinho vs. Internet
Um gráfico XY correlacionando o consumo de vinho per capita com a velocidade da internet em vários países.
📄️ #109 Lágrimas
Definição cômica de 'Lágrimas' no vinho, desmistificando sua importância.
📄️ #110 O Mundão Agressivo dos Vinhos
A polarização e a agressividade nas discussões sobre vinho, especialmente sobre vinhos naturais.
📄️ #111 Novo Eno-Vocabulário: Larafuçar, Cascárria...
Novas definições de palavras arcaicas aplicadas ao mundo do vinho: Larafuçar, Cascárria, Bazófia, Estouvado e Gauderiar.
📄️ #112 Sergião Curador de Vinhos
Sergião se reinventa como 'Curador', usando um discurso de arte pretensioso para descrever vinhos.
📄️ #113 Sergião Wine Hunter
Sergião adota a persona de 'Wine Hunter', caçando garrafas e empalhando vinhos.
📄️ #114 Kim e o Máprico da Croácia
O ditador Kim Jong-un apresenta uma invenção revolucionária: o mapa (ou 'Máprico') da Croácia.
📄️ #115 Novo Eno-Vocabulário: Sopesar
Definições humorísticas para o verbo 'Sopesar' no contexto do vinho e da política.
📄️ #116 O Teste do Sofá de Bordeaux
Sergião, o agente de vinhos, exige mais sensualidade e 'aveludado' de seus agenciados.
📄️ #117 Tabela de Prefixos e Sufixos Enológicos
Uma matriz combinando prefixos (Vino, Eno, Xeno...) com sufixos (Teca, Filia, Ose...) com resultados absurdos.
📄️ #118 Fluxograma do Beaujolais
Um guia humorístico para navegar pelos vinhos de Beaujolais e não passar vergonha.
📄️ #119 Superbruno e a Doçura Oculta
Superbruno combate vinhos com açúcar residual disfarçados de secos.
📄️ #120 Áries: O Eno-Ariano
Horóscopo do Vinho: Perfil do signo de Áries.
📄️ #121 Touro: O Eno-Taurino
Horóscopo do Vinho: Perfil do signo de Touro.
📄️ #122 Gêmeos: O Eno-Geminiano
Horóscopo do Vinho: Perfil do signo de Gêmeos.
📄️ #123 Leão: O Eno-Leonino
Horóscopo do Vinho: Perfil do signo de Leão.
📄️ #124 Câncer: O Eno-Canceriano
Horóscopo do Vinho: Perfil do signo de Câncer.
📄️ #125 Virgem: O Eno-Virginiano
Horóscopo do Vinho: Perfil do signo de Virgem.
📄️ #126 Libra: O Eno-Libriano
Horóscopo do Vinho: Perfil do signo de Libra.
📄️ #127 Escorpião: O Eno-Escorpiano
Horóscopo do Vinho: Perfil do signo de Escorpião.
📄️ #128 Sagitário: O Eno-Sagitariano
Horóscopo do Vinho: Perfil do signo de Sagitário.
📄️ #129 Capricórnio: O Eno-Capricorniano
Horóscopo do Vinho: Perfil do signo de Capricórnio.
📄️ #130 Aquário: O Eno-Aquariano
Horóscopo do Vinho: Perfil do signo de Aquário.
📄️ #131 Peixes: O Enopisciano
Horóscopo do Vinho: Perfil do signo de Peixes.
📄️ #132 Superbruno e o Vinho Vegan
Superbruno alerta sobre clarificação com albumina, mas o 'enovegano' revela sua hipocrisia.
📄️ #133 As Aventuras de Sancerre - Parte 1
O Sommelier Sincerão apresenta sua carta de vinhos, começando com uma seleção duvidosa e sua autobiografia.
📄️ #134 As Aventuras de Sancerre - Parte 2
O começo da saga da carta de vinhos interminável do Sommelier Sincerão.
📄️ #135 As Aventuras de Sancerre - Parte 3
Continuação (ou prelúdio) das bizarrices de uma carta de vinhos pretensiosa.
📄️ #136 As Aventuras de Sancerre - Parte 4
Sancerre, o Sommelier Sincerão, continua a apresentar uma carta de vinhos interminável e desmotivadora.
📄️ #137 Vinhedos Antípodas
Texto imaginando uma viagem ao centro da terra conectando vinhedos da Nova Zelândia e Portugal.
📄️ #138 Etiqueta do Inmetro
Sátira propondo uma etiqueta de eficiência energética para vinhos, focada no sucesso no Instagram.
📄️ #139 Sergião Wine Manager
Sergião atuando como empresário de uvas e planejando carreiras artísticas para elas.
📄️ #140 Matriz de Natal
Matriz de harmonização entre comidas/situações natalinas e bebidas, cheia de piadas internas.
📄️ #141 O Vinho Perfeito
Rótulo satírico de um vinho desenhado para agradar a todos os nichos de mercado simultaneamente.
📄️ #142 Nome de Vinho Português
Tabela paródia para gerar nomes de vinhos portugueses genéricos baseados na data de nascimento.
📄️ #143 Sulfileeto
Apresentação do herói/vilão 'Sulfileeto', personificação do SO2 no vinho.
📄️ #144 Resoluções de Eno Novo
Sátira às promessas de ano novo dos amantes do vinho vs. a realidade.