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#319 Prova de Vinhos

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Legenda​

Eu sempre gabarito as provas de vinhos! PS: o retorno da mão horrenda.

Transcrição​

Uma renderização em 3D de uma folha de prova de múltipla escolha sobre vinhos, sendo preenchida por uma mão (com modelagem meio tosca/estranha).

QUESTÃO 26 Qual destes vinhos franceses NÃO é obtido a partir de uvas botritizadas? a) Monbazillac; b) Coteaux du Layon; X c) Jurançon Moelleux; (Marcada corretamente com caneta azul) d) Sauternes; e) Vin de Sélection de Grains Nobles d'Alsace.

QUESTÃO 27 O que é Vivino? I. Tinder de alcoólatras eruditos. II. O maior inimigo de sommeliers. III. Caseinato de potássio, aditivo auxiliar na fermentação. (Alternativa riscada/errada visualmente na piada, mas faz parte da lista) IV. Uma empresa que, sob o disfarce de plataforma comunitária tecnicista, exacerba comportamentos danosos e antiquados de agrupamento, classificação e avaliação sensorial de vinhos ao ignorar questões e processos biopolíticos relativos à produção, distribuição e consumo da bebida. V. Gente que tira da bunda uma nota formada pelas iniciais do nome e um número qualquer.

a) Todas as alternativas estão corretas; X b) I, II, IV e V estão corretas; (Marcada como resposta certa) c) Apenas I e IV estão corretas; d) Apenas IV está correta; e) Apenas IV e V estão corretas.

QUESTÃO 28 Em qual região alemã encontram-se os vinhedos mais setentrionais de Pinot Noir classificados como VDP Grosse Lagen? a) Ahr; b) Mosel; c) Baden; X d) Sachsen; (Marcada corretamente) e) Pfalz.

Explicação​

O post é uma sátira às provas de certificação de sommelier (como WSET ou Court of Master Sommeliers). Ele mistura questões técnicas reais e difíceis (Questões 26 e 28, sobre vinhos doces e geografia alemã) com uma questão de humor/crítica social (Questão 27) sobre o aplicativo Vivino. As alternativas sobre o Vivino disparam críticas ácidas: chamando-o de inimigo dos sommeliers, tinder de alcoólatras, e fazendo uma longa crítica sociopolítica (item IV) sobre como o app reduz o vinho a notas numéricas tiradas do nada (item V).

Originalmente publicado​