Pular para o conteúdo principal

#424 Remuage

Imagem​

Legenda​

O Yvon Métras bons vinhos.

Transcrição​

Quadrinho com uma pessoa numa canoa usando uma garrafa grande para remar.

Sub-legenda:

REMOAGEM

Explicação​

O remuage é uma técnica difundida em Champagne para outras regiões vinícolas que consiste em girar a garrafa sistematicamente para que as leveduras se direcionem do fundo para o gargalo da garrafa. Não há tradução definitiva para português, com alguns autores usando remuagem ou remoagem. O movimento é semelhante àquele da prática de remo.

Referências & curiosidades​

  • A legenda e o desenho do rótulo com uma listra diagonal vermelha refere-se aos vinhos Fleurie do produtor de Beaujolais Yvon Métras. A primeira aparição do rótulo foi em #422 Capitão Cavista.

Localização​

Raia Olímpica

Originalmente publicado​