#376 Será que esse vinho alemão é doce?
Legenda
Com esse meu método infalível, você nunca mais irá pedir uma dominatrix achando que é vinho seco.
Explicação
Uma das frustrações entre aqueles que querem apreciar vinho alemão é navegar a sopa de letrinhas ininteligíveis dos rótulos para prever qual o grau de doçura da bebida. As infinitas interações entre açúcar residual, acidez e aromas pode levar a diferentes percepções do que é doce. É comum em material de aprendizado desses tipos de vinho glossários e dicas para ajudar enófilos e profissionais.
Aqui, há uma desistência de tentar explicar, com a maioria das respostas TALVEZ. Detalhe das explicações na transcrição abaixo.
Transcrição & Referências
| SERÁ QUE ESSE VINHO ALEMÃO | É DOCE? | Explicação |
|---|---|---|
| TROCKEN | TALVEZ | Seco, em alemão |
| SPÄTLESE | TALVEZ | Amadurecimento tardio |
| GROSSES GEWÄCHS | TALVEZ | Grande Colheira, denominação para grandes vinhos secos alemães |
| FEINHERB | TALVEZ | Termo não oficial para vinhos meio-secos |
| PFALZ | TALVEZ | Região do Palatinado, conhecida pela grande variedade estilística de Riesling |
| SUAVE | TALVEZ | No Brasil, a legislação estabelece o termo Suave para vinhos com mais de 25g/L de açúcar residual |
| SCHEISSE | TALVEZ? | Merda, em alemão |
| JOHANNISBERGER | TALVEZ | Até a década de 1990, era sinônimo de (ou prefixo para) Riesling, sobretudo nos Estados Unidos. Caiu em desuso, e hoje refere-se ao Castelo Johannisberg em Rheingau, e o vinho lá produzido. |
| PFERSIGBERG | NÃO É VINHO ALEMÃO | Pfersigberg é um dos vinhedos Grand Crus da Alsácia, região francesa vizinha à Alemanha |
| BIRKENSTOCK | É UM CALÇADO | Famosas sandalhas alemãs para quem desistiu de viver na moda |
| HARIBO | SIM | É uma marca de balas e doces |
| VERBAND DEUTSCHER PRÄDIKATS- UND QUALITÄTSWEINGÜTER | TALVEZ | A V.D.P. é uma associação de produtores de vinho da Alemanha. |
| EGON MÜLLER | TALVEZ | Celebradíssimo produtor da região do Mosel, Alemanha. |
| DOMENICA NIEHOFF | DOMINATRIX | Domeinca Niehoff foi uma famosa prostituta e ativista alemã, que defendeu a legalização e regulação da profissão. Dominatrix é uma mulher que exerce o papel dominante em práticas BDSM. |
Localização
Doce Veneno Doceria
Originalmente publicado
Instagram em 15 de agosto de 2021