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#528 Crémutcho de Loire

Imagem​

Legenda​

Passou por tanta malolática que virou queijo.

Transcrição​

A imagem é um desenho em preto e branco (estilo esboço a lápis ou carvão) de um copo de vidro típico de requeijão brasileiro. No rótulo do copo, onde normalmente estaria a marca, lê-se "Crémutcho".

Abaixo da ilustração, o texto: CRÉMUTCHO DE LOIRE.

Explicação​

O humor aqui explora termos técnicos de enologia e marcas populares de laticínios.

  1. O Vinho: Crémant de Loire é um vinho espumante produzido na região do Vale do Loire, na França.
  2. O Produto Popular: O copo de vidro é inconfundível para brasileiros como embalagem de requeijão cremoso. O nome "Crémutcho" remete a marcas populares ou genéricas de queijo cremoso.
  3. A Explicação Técnica: A piada se fecha com a legenda sobre a Fermentação Malolática. Este é um processo em que o ácido málico (mais agressivo, como o da maçã verde) é convertido em ácido lático (mais suave, do leite). Vinhos que passam por esse processo muitas vezes desenvolvem aromas amanteigados ou lácteos. O exagero cômico é que o vinho teve tanta nota lática que virou literalmente um copo de requeijão.

Originalmente publicado​