#164 O que esperar de alguém com diploma

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Legenda

Os graduados em enologia na UC Davis entendem profundamente de agricultura e manejo das vinhas. Eles também não trafegam pelo acostamento da Tamoios na véspera de Carnaval.

Transcrição

O QUE ESPERAR DE ALGUÉM COM DIPLOMA

WSET1 Conhece os principais tipos de vinho, castas e vocabulário para descrevê-los. Diz obrigado e cobre o rosto ao espirrar.

WSET2 Descreve de maneira detalhada os estilos dos vinhos e uvas, bem como as principais classificações e terminologias usada nos rótulos. Conserva à direita na escada rolante.

WSET3 Avalia vinhos com precisão e usa seu entendimento para explicar com confiança o estilo e a qualidade do vinho. Sempre dá prioridade ao pedestre na conversão.

WSET4 Compreendem os métodos de produção vitivinícola, aspectos de mercado e as convergências e dissonâncias na obra de Alexander Calder e Joan Miró.

ABS Gestão, preparo e serviço do vinho no âmbito da hospitalidade. Não coloca objetos ou panos na boca do cliente que está tendo uma convulsão.

MASTER OF WINE Sabe TUDO de vinho. Consequentemente, o sentido da vida.

Explicação

O post satiriza as certificações do mundo do vinho (WSET, ABS, Master of Wine) misturando suas descrições curriculares reais com expectativas de comportamento social básico e civilidade (cobrir o rosto ao espirrar, conservar à direita na escada rolante) ou conhecimentos aleatórios/profundos (arte moderna, sentido da vida). A legenda adiciona uma comparação com os graduados da UC Davis (uma das universidades de enologia mais prestigiadas do mundo), atribuindo a eles, além do conhecimento técnico, uma conduta ética no trânsito (não trafegar pelo acostamento da Rodovia Tamoios, uma estrada movimentada em São Paulo, durante feriados), sugerindo que a verdadeira educação vai além do vinho.