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#21 Temperatura

Imagem​

Temperatura

Legenda​

(Sem legenda original recuperada)

Transcrição​

BRANCO servir um pouco mais quente do que você está acostumado

TEMPERATURA um guia rápido

Tinto servir um pouco mais frio do que você está acostumado

Explicação​

Um guia prático que combate os erros comuns de serviço no Brasil: brancos servidos "estupidamente gelados" (matando os aromas) e tintos servidos à "temperatura ambiente" de um país tropical (parecendo sopa). O conselho simplifica a regra técnica para mudança de hábito.

Originalmente publicado​

  • Data: 20 de fevereiro de 2018