#40 Oregon Pinot + Oregano

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Voltei. Tá corrido.

Transcrição

OREGON PINOT + OREGANO

Pinot Noir é coisa francesa, mas os americanos gostam de bagunçar o mundo. Plantado na Califórnia, rende vinhos um tanto pesados, adocicados, gordos. Mas no Oregon, no norte muito mais fresco, o Pinot se comporta como seu clima. Fresco e herbal, estaria em casa num campo florido provençal. Meio caminho entre a Borgonha e o Inferno.

Explicação

O autor compara os estilos de Pinot Noir americanos, favorecendo o Oregon em detrimento da Califórnia (descrita como "pesada" e "gorda"). O jogo de palavras com "Oregano" remete às notas herbais encontradas nos vinhos de clima frio do Oregon. A frase final "Meio caminho entre a Borgonha e o Inferno" é ambígua: pode elogiar o Oregon como um meio-termo ideal ou sugerir que a Califórnia (quente) seria o "Inferno".

Originalmente publicado

• Data: 11 de março de 2018